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Jun
09
Mon
2014
17:53
手工牛奶燕麥麵包(Pan de leche y avena)
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牛奶燕麥麵包
(Pan de leche y avena)
材料
:
400
克的高筋麵粉
, 100 g
的燕麥片
, 12
客的新鮮酵母
, 390
客的全脂牛奶
, 10
克的鹽巴
, 5
克的糖
&
淡橄欖油
.
做法
:
揉好成團後發酵一個小時以上
,
整形後再發酵半小時以上
,
放入烤盤用
220º C
烤約
35
分鐘
.
<圖後補>
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