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自製手工麵包(Pan casero)
酵種:2茶匙的乾酵母粉, 2杯溫水, 請放置10中使其發酵
麵團:2茶匙鹽巴, 5 杯中筋或高筋麵粉混合.
做法:
揉好成團後發酵一個小時以上, 整形後再發酵半小時以上, 放入烤盤用200-220º C烤約35分鐘.
<圖後補>
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- Jun 09 Mon 2014 17:54
自製手工麵包(Pan casero)
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