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3種維生素預防失智(腦損失)                  2017年11月5日  

老齡化是一個不可避免的過程，但可能可減緩甚至防止其後遺症。

人到70歲的時候，約有五分之一的人會患上認知障礙，五年後會進步到癡呆和死亡。

目前還沒有治療阿爾茨海默病的方法，但可以有效控制危險因素。

1990年的一項研究分析了22名阿爾茨海默病患者的血液中同型半胱氨酸升高。

這項研究是在1969年進行的另一項研究的結果之後完成的。

也就是說，一位哈佛大學的病理學家報告了兩個孩子，他們的大腦已經變成了糊狀，他們都遭受了非常罕見的遺傳突變，他們體內的同型半胱氨酸異常升高。

如今，同型半胱氨酸被認為是“癡呆和阿爾茨海默病發展的強大的獨立危險因素”。

根據弗雷明漢研究的結果，六分之一的阿爾茨海默氏症病例可能是由於血液中同型半胱氨酸過高造成的，這會導致腦損傷，認知和記憶下降。

要解毒同型半胱氨酸，身體需要三種維生素，維生素B12，B6和葉酸。

最初，研究沒有取得成功的結果。一項雙盲隨機對照試驗顯示，在維生素B的幫助下，同型半胱氨酸的減少可以減緩輕度認知障礙患者腦萎縮加速的速度。

大腦隨年齡萎縮，但在阿爾茨海默氏症患者中有更加速的狀況，在輕度認知功能障礙的情況下，大腦隨年齡萎縮的速度為中等。

因此，如果我們能夠減緩這種腦損失的速度，就可以防止阿爾茨海默症的惡化。

接受B族維生素兩年的人大大減緩了大腦萎縮的速度，在同型半胱氨酸水平高的人群中減半。

研究表明，B族維生素治療減少高達七倍的阿爾茨海默病過程中特別容易發生的腦萎縮。

大多數人獲得足夠數量的B12和B6，但他們缺乏葉酸，而這種葉酸主要集中在蔬菜和豆類中。

因此，研究表明，富含植物性食物的飲食可以在一周內將同型半胱氨酸水平降低20％。

研究人員認為，這主要是由於纖維含量高，因為每克日常纖維消耗可以使血液中的葉酸水平提高2％，減少蛋氨酸的攝入量，促進結腸維生素的生產。

甲硫氨酸實際上是甲硫氨酸的分解產物，主要在動物蛋白質中發現，所以其限制攝入量可能調節同型半胱氨酸水平。

另一方面，長期服用植物性飲食的人們的同型半胱氨酸水平很差。這是由於維生素B12攝入不足，即使他們得到足夠的葉酸和纖維。

由於低維生素B12強化食品的攝入量低，素食主義者處於高同型半胱氨酸血症（血液中同型半胱氨酸過多）的高風險。
然而，如果他們消費足夠的B12，他們將享受植物性飲食的所有好處，並防止腦損失。

因此，維持這三種維生素的健康平衡是非常重要的，可用以預防認知障礙，並支持你的大腦功能。

原文出處: http://checkthesethings.com/3-vitamins-prevent-brain-loss-2/